L’histoire derrière ce café
Votre classique du quotidien, axé sur le chocolat
Si le café avait un héros fiable, ce serait celui-ci. Mais au lieu de pencher vers le sucré et le ludique, cette tasse atterrit plus profondément. Plus riche. Plus ancrée.
Notre café d'origine unique de Colombie est construit autour du chocolat d'abord. Pensez à du chocolat au lait fondant dans le cacao, soutenu par un corps velouté et réconfortant qui traverse chaque gorgée. Le caramel est toujours là, mais il joue désormais un rôle de second plan. Moins de bonbon, plus de tablette de cacao cassée net.
Ce n'est pas juste un café délicieux. C'est un café avec une vraie connexion derrière.
Nous nous approvisionnons en ces grains grâce à notre partenariat de commerce direct avec Carolina's Colombia, en travaillant étroitement avec les producteurs de la région de Santander pour assurer la consistance, la qualité et un impact durable. Cette relation se retrouve dans la tasse. Pure, fiable et bien réglée.
Ce que vous goûterez
- Chocolat au lait et cacao — velouté, riche et au premier plan
- Doux arômes de caramel — douceur subtile, sans envahir
- Légère envolée fruitée — juste assez pour garder la tasse équilibrée
Ensemble, c'est moins une barre de bonbons et plus un réconfort axé sur le chocolat. Structuré, velouté et discrètement complexe.
Notes du torréfacteur
- Origine : Colombie – région de Santander, Carolina's Colombia (Commerce Direct)
- Espèce : 100 % arabica
- Procédé : Lavé et séché mécaniquement
- Niveau de torréfaction : Moyenne-foncée (Agtron 73)
- Méthodes de préparation idéales : Filtre, immersion, espresso
Pourquoi c'est excellent
C'est le café qui se présente chaque jour et ne rate jamais. Que ce soit votre filtre du matin, votre espresso favori ou une base de COLD BREW, il livre du corps, de l'équilibre et cette ossature de chocolat inimitable.
Fiable sans être ennuyeux. Réconfortant sans être plat.
C'est la Colombie, ancrée dans le chocolat et conçue pour durer. 🍫☕
Profil du café
Découvrez votre café
Chocolat au lait · Cacao · Caramel
Niveau de torréfaction
Moyenne-foncée
Méthodes recommandées
Dans le sac
OrigineSantander, Colombie
ProcédéLavé et séché mécaniquement
Guide de mouture
Choisissez votre mouture
Choisissez la mouture adaptée à votre cafetière ci-dessus, ou optez pour les grains entiers et moulez-les juste avant l'infusion.
De notre brûlerie
Notre classique du quotidien : une tasse veloutée, ancrée dans le chocolat, avec une douceur de caramel en arrière-plan.
