NOTES DE DÉGUSTATION :
chocolat au lait
doux
caramel
nougat
Notre origine unique de la Colombie est issu d’une torréfaction moyenne de 18 sur l’échelle de Torréfaction et de 73 sur l’Agtron Gourmet Scale (l’échelle Agtron pour Gourmet) établie par la Specialty Coffee Association (SCA).
NOTES DU TORRÉFACTEUR :
- Chocolat au lait, doux du début à la fin, caramel et nougat
- Espèce : 100% Arabica
- Processus : Entièrement lavée et séchée en machine
- Certification: Rainforest Alliance
- Niveau de torréfaction : 73 sur l’Agtron Gourmet, torréfaction moyenne de 18
- Recommandations : café filtre, immersion, expresso