À propos de nous
La Brûlerie artisanale Brown Bag est composé de personnes qui travaillent avec passion pour vous offrir des produits de qualité dans les meilleurs délais et qui ADORENT faire ce qu'elles réalisent.
L'équipe de la Brûlerie artisanale Brown Bag
La Brûlerie est maintenant dans sa quatrième année d'activité et l’équipe comprend de nombreux baristas talentueux qui s'occupent des services aux clients, de l'exécution des commandes et de la livraison du café.
Quelle équipe merveilleuse !
Le cœur de nos opérations de torréfaction ! Nous possédons maintenant un Artisan XE Deluxe avec une capacité de torréfaction de 55 livres par heure et un logiciel de collecte de données de pointe qui nous permet de saisir jusqu'à 6 lectures différentes en même temps. Cela permet la répétabilité et garantit une cohérence étonnante à chaque torréfaction. L'Artisan XE utilise la technologie du lit fluidisé, apportant les normes industrielles de pointe que vous êtes en droit d'attendre de la Brûlerie artisanale Brown Bag. Le torréfacteur est fabriqué par notre partenaire Coffee Crafters, reconnu pour produire des torréfacteurs de la plus haute qualité utilisant les dernières technologies actuellement disponibles.
Vous pouvez être sûrs que vous offrir un café de la plus haute qualité et de la plus saine est notre priorité absolue, à laquelle nous avons pensé dès notre lancement, et non pas comme une réflexion après le fait.