Origine unique d'Éthiopie | Single origin Ethiopia

Éthiopie - origine unique

Prix normal
$13.00
Prix réduit
$13.00
Prix unitaire
par 

NOTES DE DÉGUSTATION :
agrumes

fleurs douces

thé noir

L'Éthiopie est le berceau du café et voici notre version d'un café éthiopien traditionnel à torréfaction moyenne. Avec un étonnant bouquet de fleurs d'agrumes, il a un corps incroyablement rond avec des merveilleuses notes de caramel qui se terminent par une sensation en bouche sèche qui vous laisse sur votre faim.

La raison pour laquelle le café favorise ces agrumes et ces fleurs est principalement due au terroir et au climat sec. Les cerises mûrissent plus rapidement en raison des températures plus élevées, ce qui favorise une belle acidité dans la tasse (à ne pas confondre avec l'amertume).

Cette torréfaction particulière est très bien adaptée au goutte-à-goutte manuel et automatisé ainsi qu'à l'infusion par immersion (presse française, AeroPress).

Notre origine unique de L'Éthiopie est issu d’une torréfaction moyenne de 19 sur l’échelle de Torréfaction et de 76 sur l’Agtron Gourmet Scale (l’échelle Agtron pour Gourmet) établie par la Specialty Coffee Association (SCA).

NOTES DU TORRÉFACTEUR :

  • Des agrumes et des fleurs sucrées avec une finale douce semblable à celle du thé noir
  • Espèce : 100% Arabica
  • Processus : Entièrement lavée et séchée en machine
  • Certification : Aucune (naturellement biologique)
  • Niveau de torréfaction : 76 sur l’Agtron Gourmet, torréfaction moyenne de 19
  • Recommandations : café filtre, immersion

Customer Reviews

Based on 30 reviews
80%
(24)
20%
(6)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jenny Surmachynski

Éthiopie - origine unique

F
Florence Algar
My thoughts

The Ethiopia-single origin coffee is delicious. I was very pleased with it. My very favourite is the Guatemala coffee, and I always include that one in my orders. I find all of the coffees from BBCR excellent. Keep up the good work and thank you for the wonderful service every time!
Florence Algar

A
Ashley Barnes

It’s very tasty and helps me start my morning off with a smile.

C
Caroline Turcotte

Bon café mais ce n’est pas mon préféré.

C
Cory Anderson

This stuff is delicious.