Mélange en fût

 Découvrez l'expérience du café vieilli en fût !

BBCR est fière de présenter notre toute nouvelle édition limitée de café vieilli en fût ! Pour cette édition, nous avons vieilli un mélange de grains, provenant de l’Afrique et les régions qui l’entourent, dans un fût en chêne de whisky canadien, fraîchement vidé, pendant plus d'un mois. Soigneusement surveillés, nous avons fait tourner les grains à la main tous les jours et les avons testés régulièrement dans le but d'obtenir une infusion maximale sans que le café soit dominé par le whisky.

La meilleure façon de préparer ce café est par le brassage par immersion (presse au café ou Aeropress) ou une méthode d'infusion par filtration (versée, goutte à goutte). Ces grains conviennent moins bien aux techniques à haute pression telles que l'espresso.

Cette édition met en vedette les œuvres de Steve Coffin. Steve est un artiste talentueux qui réside à Alymer (Gatineau), au Québec, et on le trouve souvent avec son carnet de croquis chez Café Mulligan. Il ne se contente pas de peindre, il a également publié une série de bandes dessinées et de romans graphiques. Steve peint régulièrement en direct et expose ses œuvres dans divers établissements locaux de la région d'Aylmer, au Québec. Pour en savoir plus sur Steve et son art, rendez-vous sur www.stevecoffin.com.

BBCR est donc honorée de verser 2 $ pour chaque sac de café acheté et portant l'œuvre de Steve Coffin au Centre d'exposition L'Imagier. Ayant un mission de sensibiliser les publics aux pratiques artistiques contemporaines grâce à des activités de diffusion, de recherche, d’action culturelle et d’ateliers éducatifs, le Centre d’exposition L’Imagier est un lieu de diffusion d’art contemporain reconnu et engagé depuis 50 ans. En tant qu'organisation à but non lucratif, L'Imagier compte sur les contributions et le soutien pour continuer à offrir un espace dynamique dans le paysage culturel de l’Outaouais.

Nos cafés vieillis en fût se sont avérés être une expérience unique de café. Chaque café vieilli est différent, et c'est en partie ce qui les rend si intéressants.

Commandez dès aujourd'hui notre café vieilli en fût et goûtez la différence pour vous-même !  

Veuillez noter que le mélange en fût est une édition limitée. Les quantités sont donc limitées !