Tanzanie peaberry | Tanzania Peaberry

Tanzanie - peaberry, origine unique

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NOTES DE DÉGUSTATION :
caramel grillé
vanille
finale fruitée

À disponibilité limitée !

L'un des grains les plus uniques et les plus inhabituels est le peaberry de la Tanzanie. La connotation «peaberry» indique qu'un seul grain pousse à l'intérieur de la cerise de café au lieu des deux habituels, ce qui lui permet d'absorber tous les nutriments qu'il devrait normalement partager. Cela lui confère également une forme ronde. Certains connaisseurs jurent que la mutation du peaberry donne un café de meilleure qualité et nous pensons que cela vaut vraiment la peine d'essayer. En général, 5 à 10% de toutes les cerises sont des peaberries !

Pour une raison quelconque, le café tanzanien est presque toujours associé aux grains de café peaberry, bien que ces grains puissent pousser dans de nombreuses régions du monde. Avec sa proximité avec l'Éthiopie et sa frontière commune avec le Kenya, la population tanzanienne a une longue histoire et une relation culturelle avec le café. Les grains de café peaberry ont été cueillis manuellement dans les lots pendant le traitement du café et la Tanzanie dispose de l'infrastructure nécessaire pour les trier. Ce café est fantastique comme café filtre, mais également comme expresso d'origine unique. En dégustant cette délicieuse tasse, vous apprécierez certainement le travail supplémentaire qui a été fourni pour cueillir ces grains si particuliers !

Notre origine unique de la Tanzanie est issu d’une torréfaction moyenne de 16 sur l’échelle de Torréfaction et de 67 sur l’Agtron Gourmet Scale (l’échelle Agtron pour Gourmet) établie par la Specialty Coffee Association (SCA).

Notre café origine unique de la Tanzania est à disponibilité limitée.
Disponible jusqu'à épuisement des stocks.

NOTES DU TORRÉFACTEUR :

  • Caramel grillé et vanille, avec une finale fruitée
  • Espèce : 100% Arabica
  • Processus : Entièrement lavée
  • Niveau de torréfaction : 67 sur l’Agtron Gourmet, torréfaction moyenne de 16
  • Recommandations : café filtre, expresso

Customer Reviews

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A
Alexander Spivak
Perfect coffee

We have tried many coffee types from around the world and already had our list of favorite coffees (mostly from Central America), but Tanzanian coffee quickly entered out top 3 and probably became our favorite coffee at the moment. Its smell and taste are pure perfection.

Thank you so much for your feedback. I agree 100% It's one of my favourites right now.

B
Brian Spivak
Delicious!

I'm a fan of lighter roasts, personal favourite was (and remains) Honduras but this Tanzanian coffee was delicious! The beans smell great and the coffee is very light and flavourful - will definitely buy again.

Thank you so much Brian. I'm a big fan of the Tanzania too - such a great coffee!

M
Mario Riendeau
Tanzanian flavor

Absolutely love this flavor. Sorry Mexico flavor it was nice knowin you. You shalll be our backup flavor. Thanks

S
Sylvain Saumure
Excellent!

Très bon gout!

J
John Hoskins

Tanzanie - peaberry, origine unique