NOTES DE DÉGUSTATION :
cacahuètes
noisettes
corps juteux
Notre origine unique de Pérou est issu d’une torréfaction moyenne de 18 sur l’échelle de Torréfaction et de 73 sur l’Agtron Gourmet Scale (l’échelle Agtron pour Gourmet) établie par la Specialty Coffee Association (SCA).
NOTES DU TORRÉFACTEUR :
- Cacahuètes et noisettes avec un corps juteux
- Espèce : 100% Arabica
- Processus : Lavés et séchés au patio
- Certification : Rainforest Alliance
- Niveau de torréfaction : 73 sur l’Agtron Gourmet, torréfaction moyenne de 18
- Recommandations : café filtre, immersion