NOTES DE DÉGUSTATION :
le malt sucré
les champignons
terreuse
Notre origine unique de l’Inde est issu d’une torréfaction moyenne de 19 sur l’échelle de Torréfaction et de 67 sur l’Agtron Gourmet Scale (l’échelle Agtron pour Gourmet) établie par la Specialty Coffee Association (SCA).
NOTES DU TORRÉFACTEUR :
- Douceur de malt et champignons avec beaucoup de notes terreuses
- Espèce : 100% Arabica
- Processus : Saison des moussons
- Certification : Aucune
- Niveau de torréfaction : 76 sur l’Agtron Gourmet, torréfaction moyenne de 19
- Recommandations : café filtre, immersion, expresso